Een menu in meerdere talen: zo verwelkom je toeristen

Welke talen je toevoegt

Kijk wie er binnenkomt: de talen die je aan tafel hoort en in reviews leest. De meeste restaurants hebben hun hoofdtaal nodig en nog twee of drie andere. In Armenië gebruiken bijvoorbeeld veel restaurants Armeens, Russisch en Engels.

Vertaal gerechten op de juiste manier

Houd de eigen naam van het gerecht en leg hem uit. „Khorovats: gegrilde vleesspiesjes” zegt een bezoeker veel meer dan een letterlijke vertaling. Doe hetzelfde voor lokale ingrediënten.

Machinevertaling is een goede eerste versie. Laat een moedertaalspreker hem één keer lezen: kleine fouten in namen van gerechten kunnen grappig of verwarrend zijn.

Allergenen moeten kloppen

Allergenen gaan over veiligheid, dus ze mogen nooit van een vertaling afhangen. Kies ze uit een vaste lijst, zoals gluten, melk en noten, dan toont het menu ze in elke taal correct.

Hoe gasten hun taal kiezen

Gasten kiezen hun taal op het menu, en die keuze wordt voor dat menu onthouden. Jij bepaalt welke taal gasten als eerste zien, en je kunt een link delen die het menu meteen in één taal opent. Menu’s in het Arabisch, Perzisch en Hebreeuws lezen van rechts naar links.

Bestellen zonder gemeenschappelijke taal

Als een gast zijn gerechten heeft gekozen, toont „Laat aan de ober zien” de bestelling in de taal van het restaurant, in grote letters, zodat het personeel hem in één oogopslag begrijpt. Bestellingen die vanaf de tafel worden verstuurd, komen ook in jouw taal binnen.

Houd alle talen actueel

Voeg bij een nieuw gerecht of een gewijzigde omschrijving de andere talen toe voordat je publiceert. Een half vertaald menu ziet er onaf uit.

• Prijzen, foto’s en allergenen gelden voor alle talen: alleen de teksten moeten vertaald worden
• Controleer nieuwe gerechten in elke taal voordat je publiceert
• Vraag buitenlandse vaste gasten of iets onduidelijk is